Fast alle turboair Dunsthauben können sowohl in Umluft als auch Abluft betrieben werden. Bei Abluftbetrieb wird der Kochwrasen nach draußen geleitet, bei Umluft reinigen Aktivkohlefilter die Luft. Bei Abluft sollten die Kanäle min. 150 mm Durchmesser haben, die Länge nicht zu lang und ohne Quetschungen verlegt sein. Ist dies nicht gewährleistet arbeitet der Lüftermotor gegen den Wiederstand der Rohrleitung was zur Beeinträchtigung der Leistung führt. Bei Umluft reinigen Aktivkohlefilter die eingesaugte Luft und führen Sie in die Küche zurück. Die Aktivkohlefilter sind in Abhängigkeit von Ihren Kochgewohnheiten zu erneuern und zur Belüftung sollte man die Haube vor und nach dem Kochen laufen lassen.